ขายกุ้งอบวุ้นเส้นหม้อละ40บาท จะกำไรแค่ไหน??

"หม้อละ40บาท จะไปได้กำไรอะไร??" นี่เป็นคำถามแรกที่ผมเจอก่อนที่จะมาเริ่มทำธุรกิจนี้ ด้วยความเข้าใจที่ว่า กุ้งอบวุ้นเส้น นั้นจะหาทานอร่อยๆได้ก็คงต้องไปตามห้องอาหาร หรือร้านอาหาร เพราะเมนูกุ้งอบวุ้นเส้นนั้นเป็นเมนูที่เรียกได้ว่าขึ้นเหลากันเลยทีเดียว ไม่บ่อยนักที่เราจะได้พบหาตามข้างทางหรือตลาดนัด

กุ้งอบวุ้นเส้นยอดมงคล ขายตลาดนัดสังกะสีสมุทรปราการ ยอดขายกว่าร้อยหม้อต่อวัน

แต่ทีนี้เมื่อมาคิดดีๆแล้ว การที่จะเอากุ้งอบวุ้นเส้นมาขายในตลาดนัดนั้นดูเป็นเรื่องที่จะทำได้ยาก ด้วยข้อกำหนดเรื่องราคาที่เราไม่สามารถขายในราคาที่สูงได้ เปรียนเทียบได้จากอาหารในกลุ่มอื่นๆที่ใช้อิงราคากันเช่น ไก่ต้มน้ำปลาขีดละ 35.-บาท หอยทอดกระทะร้อนกระทะละ 35.-บาทเป็นต้น ถ้าเรามาขายกุ้งอบวุ้นเส้นราคา 60-70บาทเหมือนตามร้านอาหารรับรองว่าได้ขนของกลับบ้านตั้งแต่ตลาดยังไม่วายแน่นอน ไม่ใช่ว่าขายดีนะ แต่ว่าขายไม่ได้เลย เพราะลูกค้าก็จะไปหาตัวลือกอื่นที่ราคาถูกลงมาอีกหน่อย

ในภาพจะเป็นหม้อราคาพิเศษ 60.-บาท ซึ่งมีทั้งกุ้งทั้งปลาหมึก เปรียบเทียบกับราคาอาหารตามสั่งก็ถือว่าไล่เลี่ยกันไม่ห่างกันมากลูกค้าซื้อทานได้

แล้วถ้าเรามาขายหม้อละ40บาทล่ะ เราจะได้กำไรเท่าไหร่?? 

บอกเลยว่ากำไร 100% ขายหม้อละ 40ก็กำไร หม้อละ20บาท แต่ว่า การตั้งราคาขายแต่ละตลาดแต่ละทำเลจะไม่เหมือนกัน เช่นผมขายที่ตลาดนัดชานเมือง ผมขายหม้อละ 40 แต่ถ้าขายตลาดนัดใหญ่ๆใจกลางกรุงหรือถนนคนเดิน ผมก็อะพราคามาขายเป็น 50.บาทได้ครับ โดยเฉลี่ยแล้ว ผมขายได้ต่อวันที่ตลาดนัดชานเมืองตกวันละ 100-120 หม้อ ราคาหม้อละ 40บาท

40บาท x 100หม้อ = 4,000.-บาท สี่พันพาท

ต้นทุน 50เปอร์เซ็นต์ หักออกจะเหลือกำไร 2,000.-บาทถ้วน

ต้นทุนแปรผันกับปริมาณนะครับ ยิ่งซื้อในปริมาณมากต้นทุนก็จะยิ่งน้อยลง

ซึ่งการขายกุ้งอบวุ้นเส้นตามตลาดนัดนั้นถ้าจะขายให้ได้วันละร้อยหม้อขึ้นไป เรื่องคุณภาพของสินค้าและรสชาตินั้นสำคัญที่สุด เพราะลูกค้าจะบอกกันปากต่อปาก บางคนมาซื้อกลับไปทีละ2-3กล่อง บางวันขายดีถึงกับต้องแจกบัตรคิวเลย

ซึ่งถ้าท่านสนใจธุรกิจ กุ้งอบวุ้นเส้นยอดมงคล  โทรสายตรงมาที่ผม นาย ชวฤทธิ์ ยอดมงคล ได้ทุกเวลาที่เบอร์ 089-050-9156 ครับ